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下午茶解馋小零食—盐水花生

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老家种的花生终于收获啦，尝试煮了盐水花生，超级好吃！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新鲜花生 3斤

、

盐 10勺

、

水 5L

、

八角 5个

、

香叶 5片

、

小茴香 1克

、

指天椒 1-3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料新鲜花生洗净备用5个八角、5片香叶、1克小茴香、1个指天椒备用
步骤2/8 点击查看大图
将花生倒进锅里，倒入适量水，没过花生为佳（图片里面花生是因为浮力浮起来了），将八角、香叶、小茴香、小米椒放进去
步骤3/8 点击查看大图
放入适量盐
步骤4/8 点击查看大图
放多盐了没关系，因为后面会需要加水煮的，前面煮入味了后面加水煮味道也不会咸的
步骤5/8 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮开后转中小火焖煮1小时
步骤6/8 点击查看大图
中间不够水的话可以添加，盐不够的话也可以添加
步骤7/8 点击查看大图
煮好啦~
最后一步点击查看大图
新鲜出炉的最好吃如果吃不完，可以晒干，就能存放1个月左右湿的不建议放冰箱，也容易变质，尽量2天内吃完

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-28

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