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家庭版奶油蘑菇汤的做法

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家庭版奶油蘑菇汤

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食材清单加入采购清单

口蘑 10个

、

洋葱小半个

、

牛奶 500克

、

面粉 30克

、

黄油 50克

、

淡奶油 30克

、

盐适量

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蘑菇切片，鸡肉切小丁，洋葱切碎
步骤2/9 点击查看大图
蘑菇可以直接煸炒，也可以先焯水
步骤3/9 点击查看大图
黄油与面粉炒至出香味，盛出来
步骤4/9 点击查看大图
先少量添加牛奶将黄油面粉溶解开
步骤5/9 点击查看大图
再倒入剩下的牛奶，加入淡奶油，盐，白胡椒
步骤6/9 点击查看大图
锅中再加入适量黄油，加入焯水后的蘑菇，洋葱，鸡肉定，将蘑菇中的水分蒸发掉
步骤7/9 点击查看大图
加入调好的奶油汁，全程中小火，不听搅动
步骤8/9 点击查看大图
直汤在刮刀可以留下痕迹
最后一步点击查看大图
盛出享用

小贴士

1，切勿过分煮，锅中汤汁如果出现纹路了，盛出来就过于浓稠了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-26

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