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懒人版桂花米糕

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不用泡米，不用打浆，粘米粉就可以做，粘米粉就是大米粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 100克

、

水 105克

、

糖 15克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将粘米粉➕水和糖混匀，静置15分钟，让粉吸饱水份，放入酵母混匀，30度醒发45分钟
步骤2/4 点击查看大图
1.5倍大后取出后排气
步骤3/4 点击查看大图
倒入模具或碗中，表面撒干桂花，蒸20分钟，闷5分钟
最后一步点击查看大图
松软的桂花米糕就做好啦

小贴士

用粘米粉做米糕很方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-18

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