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豆豉蒸排骨

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明都花园

自从女儿谈了个广东男朋友，我就开始研究粤菜了，豆豉排骨是粤菜的经典代表，既可作为早茶点心又能作家常硬菜，其核心在于排骨处理、酱料调配，今天我这个菜加了点贝贝南瓜，咸甜软糯，比排骨甚至更好吃。 参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#
食材清单 加入采购清单
排骨 500克
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
大蒜 5瓣
、
黄酒 1勺
、
生粉 1勺
、
豆豉 20克
、
面粉 20克
、
糖 10克
、
贝贝南瓜 半个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-07

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