儿童红烧肉
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步骤1/8
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五花肉切小块
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步骤2/8
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冷水下锅,加入一勺红梅黄酒料酒,煮开后撇去浮沫
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步骤3/8
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用温水冲洗干净浮沫,沥干备用
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步骤4/8
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准备佐料,锅烧热油,倒入冰糖和佐料炒香,这次没有炒糖色,喜欢炒糖色的亲们可以炒糖色。
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步骤5/8
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倒入肉块翻炒均匀,加入两勺酱油,半勺老抽,一勺料酒,炒上色后倒足量的温开水。最好没过肉块两指以上
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步骤6/8
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大火烧开后转中小火,煮40分钟以上。
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步骤7/8
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大火收汁加一勺鸡精出锅
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最后一步
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装盘享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-05 · 辽宁
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