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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排 500g

、

老抽酱油 1汤匙

、

生抽 2勺

、

糖 10克

、

红梅黄酒料酒 1汤匙

、

鸡精 1勺

、

葱姜八角桂皮香叶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净，冷水入锅，加入红梅黄酒料酒焯水去腥
步骤2/8 点击查看大图
焯过水的排骨洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
排骨加入一勺红梅黄酒料酒，加入生抽老抽白糖调味
步骤4/8 点击查看大图
加入葱姜蒜八角桂皮香叶，加适量清水，盖盖炖煮至排骨熟透
步骤5/8 点击查看大图
挑出香料，转炒锅大火收汁即可
步骤6/8 点击查看大图
咸香入味，软糯脱骨的红烧排骨做好了
步骤7/8 点击查看大图
红梅黄酒料酒12度黄酒料酒，去腥除膻解腻效果更好，不添加防腐剂，吃着更放心。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-04

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