黑糖浆豆乳布丁

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豆乳做的甜点似乎在最近这两年很是流行，时不时的就能看到类似的东西。前两天闲着乱翻的时候看到了一款豆乳布丁，我就突然想到了自己虽然做蛋糕可能不大行，但是做个布丁倒还不难。参与活动: #假期吃什么#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白凉粉20克

、

清水500ml，

、

速溶豆浆粉2小包（约66克）

、

黑糖浆适量

、

白糖35克

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把速溶豆浆粉倒入奶锅中，倒入水搅匀。倒入白糖和白凉粉，煮开
步骤2/4 点击查看大图
去掉表面的浮沫，趁热倒入甜品杯中，放至冷却定型
步骤3/4 点击查看大图
在上面浇一层黑糖浆
最后一步点击查看大图
最后再撒上少许熟的黄豆粉即可

小贴士

你要是喜欢豆浆的话其实完全可以直接用豆浆来做，我这儿买豆浆不是太方便，所以就用了现成的豆浆粉。而甜度方面的话，你自己掌握就行，我这豆浆粉本身带点甜味，但是做甜品甜度还不够，所以我就又另外加了一些糖进去。但要是你不太爱吃甜，糖的用量就减少一些，毕竟之后还要浇黑糖浆哈。要是你说家里没有白凉粉，那就换成鱼胶粉或者吉利丁片，反正只要保证最后能成型凝固上的就都可以，没有硬性要求。我的话是觉得鱼胶粉味道不太喜欢，所以在制作类似食品的时候更喜欢去选择白凉粉来用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-04

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