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酒酿玫瑰馒头的做法

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酒酿玫瑰馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 400g

、

玫瑰酒酿 50g

、

干玫瑰花 10g

、

牛奶 200ml

、

酵母粉 5g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好干玫瑰花。
步骤2/13 点击查看大图
准备好玫瑰酒酿。
步骤3/13 点击查看大图
把面粉，玫瑰花瓣（留下3朵花瓣做装饰），玫瑰酒酿都放进搅拌机。
步骤4/13 点击查看大图
酵母粉、糖加100ml牛奶化开倒进去，然后搅拌成颗粒状。
步骤5/13 点击查看大图
倒进盆里加入剩下的牛奶，下手揉成团，盖上保鲜膜醒发1小时（室温20度）。
步骤6/13 点击查看大图
醒发好的面团放在案板上揉光滑。
步骤7/13 点击查看大图
均匀的分成8份，然后整理成圆形。
步骤8/13 点击查看大图
全部整好，放在烤盘里。
步骤9/13 点击查看大图
用刷子刷一点清水。
步骤10/13 点击查看大图
把花瓣粘上去装饰一下。
步骤11/13 点击查看大图
送进蒸烤箱二次发酵，35度30分钟，然后100度蒸20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
出锅的时候满屋都是玫瑰香味。
最后一步点击查看大图
淡淡的粉色非常梦幻，有玫瑰的香甜，好看又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-30 · 陕西

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