夏天的味道～鲜美又清爽！丝瓜烧蛏子
鲜掉眉毛的丝瓜烧蛏子，太好吃了，这个季节的蛏子，太肥美了。丝瓜的清甜加上蛏子的鲜美，真的完美的结合！
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步骤1/5
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食材丝瓜，蛏子，葱姜，料酒，淀粉，千岛源有机山茶油
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步骤2/5
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1️⃣锅中放入适量清水，水开后放入蛏子，加入姜片和料酒，煮至蛏子开口，捞出，去掉外壳，将蛏肉取出备用，2️⃣丝瓜去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
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步骤3/5
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3️⃣锅中倒入适量千岛源喷雾有机山茶油，油热放入姜丝，蒜末爆香，加入丝瓜块翻炒，炒至丝瓜稍微变软，加入蛏肉，继续翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，加入适量清水，盖上锅盖稍微焖两分钟4️⃣出锅前用水淀粉勾一下芡，同时撒上一把葱花即可出锅！
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步骤4/5
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这道丝瓜烧蛏子真的非常鲜美，低卡高蛋白，太适合夏天啦，
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最后一步
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千岛源喷雾型有机山茶油做为底油，真的太合适了。不仅低脂低卡搭配了这道菜，又比较健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-12 · 浙江省
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