茄子卤面5
浏览 11.9万 · 收藏 3644
将做法保存到手机
参与活动:
#假期吃什么#
食材清单
加入采购清单
茄子
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
茄子蒸软或微波去除茄子碱的涩味同时煮好面捞出
-
步骤2/3
点击查看大图
热油炒香蒜末加入茄子，刚莫过茄子的水，酱油，老抽，糖，煮两分钟，加入中量淀粉水糊化
-
最后一步
点击查看大图
淋入两个加了盐的鸡蛋液，不要搅动，倒数5个数关火(鸡蛋能固化不成糊的关键)最后和面条混合吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-05 · 广西壮族自治区
换个做法
茄子卤面的相关分类
茄子卤面的相关推荐
-
茄子打卤面
538252人看过 -
家常茄子卤面
56929人看过 -
茄子卤面
43927人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7194023人看过 -
#我的中秋餐桌#黄瓜炒鸡蛋
175277人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6207501人看过 -
荔浦芋头红烧肉
47762人看过 -
家焖小黄花鱼
449782人看过 -
#打工人的健康餐#简单易做，营养美味的西兰花鸡丁饭
179320人看过 -
茄子打卤面
9378424人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1421265人看过 -
红烧鱼
22827647人看过
