姥姥烧的茄子
独属于92岁姥姥的味道,不知道怎么,总是觉得姥姥烧的茄子和炒的米饭独有一番味道,好吃的不得了,这次来看她,又磨着她给我做茄子。一定是紫把的茄子才行
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步骤1/7
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准备葱姜蒜,五花肉
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步骤2/7
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茄子这样的三锅,竖切一刀为了放气时不崩人,用油中小火煎软
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步骤3/7
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煎成这样的
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步骤4/7
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重新起锅,放底油,放入葱姜蒜肉
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步骤5/7
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鸡精
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步骤6/7
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放入茄子,水
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最后一步
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加盐,等水开茄子入味,大概5~10分钟,出锅前放入蒜末香菜,香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-19 · 辽宁
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