青提钵仔糕，软软糯糯小零食
青提的神仙吃法！这Q弹程度我能吃10个
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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5颗青提洗干净，切碎放入锅中，加入30ml白砂糖，翻炒到糖融化。
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步骤3/6
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50ml马蹄粉、100ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。100ml清水、50ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。加入青提酱，完成粉浆。
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步骤4/6
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蒸锅放入小碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约10分钟熟透。
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步骤5/6
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蒸好后取出放凉，放入上对半切开的青提，撒上椰蓉即可。
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最后一步
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软软糯糯，咬开瞬间青提酸爽爆汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-13 · 广东省
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