回锅肉
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10分左右
| 切墩(初级)
猪后腿的二刀肉
370克
、
青蒜(青椒、黄蒜台亦可)
70克
、
大油
25克
、
面酱
12克
、
酱油
12克
、
料酒
12克
、
白糖
5克
、
豆瓣酱
适量
、
葱各
5克
、
味精
3克
烹饪步骤
-
步骤1/2
将肉切成4厘米宽的条,用开水煮熟改切成片,青蒜切成寸段。
-
最后一步
将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起,即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料,再翻炒几下即成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-03-20
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