利水解毒—冬瓜蒸蒜
菜谱来源—针灸匠张宝旬 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
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步骤1/7
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冬瓜去皮
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步骤2/7
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切片
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步骤3/7
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大蒜切片
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步骤4/7
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先放冬瓜
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步骤5/7
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再放蒜，层层叠叠放好冬瓜和大蒜，大蒜与冬瓜的体积比例约是1:10，比例差一点也没关系
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步骤6/7
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放入蒸锅
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最后一步
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蒸至冬瓜透明
《日华子本草》："除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。"《本草再新》："清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。"《滇南本草》："治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。""润肺消热痰，止咳嗽，利小便。"《医林纂要》："羸者忌食，善溃也。"
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-18 · 上海
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