是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

香煎牛上脑

浏览 16.3万 · 收藏 4849

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

牛上脑 8━10片

、

西红柿（圣女果） 2个

、

芦笋 8根左右

、

有几山茶油喷雾 8喷左右

、

黑胡椒海盐 3克左右

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芦笋去硬根，底下削皮，焯水时➕1喷山茶油，水开30秒左右捞出沥干
步骤2/4 点击查看大图
中高火预热后喷油
步骤3/4 点击查看大图
西红柿切十字花刀后放入，依次放入芦笋和牛上脑，芦笋和牛肉可以依据个人喜好掌握火候，出锅后撒上黑胡椒海盐即可
最后一步点击查看大图
有机山茶油煎肉和菜的核心在于'高温锁鲜、轻调味、重搭配'，通过山茶油的健康特性与食材的本味结合，既能满足对美味的追求，又能兼顾营养与健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-14

换个做法

香煎牛上脑的相关分类

荤菜荤菜槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔更多

香煎牛上脑的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许