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【素食好主意 -- 紫菜炒饭】的做法

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【素食好主意 -- 紫菜炒饭】

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多年前我刚上班第一份工作时有个男同事人非常好，温文尔雅，谦卑有礼。后来共事久了，成了很好的朋友，在他的引荐下我和一班志愿工作者一起参加了很多的义工活动。当时虽然忙碌却非常的充实，满足。最近和老同事又联系上了，看着他朋友圈相册里的家庭照和生活中的点点滴滴，突然一下子就把我的记忆带到了那些年。第一次吃这个炒饭就是在这位男同事的婚宴上，独特的做法和味道让我这么多年了还记得。下午就炒了个紫菜炒饭，边吃边回忆那些不为自己而忙碌的日子。然后反思。我的日子是不是越过越退步了？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩饭 2 碗

、

免洗紫菜 1 片

、

混合蔬菜 1 碗

、

洋葱切碎 1/2 只

、

蛋可无 1 只

、

盐也可用酱油代替 1/2 小勺或适量

、

麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把一片免洗紫菜放到锅里煸至变色，变得脆脆的样子。
步骤2/9 点击查看大图
稍微冷却捏碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
在一口锅里热上两大匙油，加入洋葱碎炒香。
步骤4/9 点击查看大图
如果吃鸡蛋的话，这个时候可以打一颗蛋炒散。
步骤5/9 点击查看大图
倒入米饭用铲子炒散。
步骤6/9 点击查看大图
加入蔬菜再炒至米饭在边上有点弹跳的样子。
步骤7/9 点击查看大图
加入紫菜和盐，继续翻炒炒几分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
起锅前滴入几滴麻油增加香气。
最后一步点击查看大图
营养美味的一道美食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-28

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