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蒜香手撕茄子的做法

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蒜香手撕茄子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫长茄子一个

、

蒜蓉一勺

、

核桃油一勺

、

生抽香醋适量

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备
步骤3/9 点击查看大图
一根紫茄子洗净切段，放蒸锅蒸20分钟，具体根据茄子大小，直到茄子软糯
步骤4/9 点击查看大图
筷子轻轻一插到底，熟了，出锅放凉
步骤5/9 点击查看大图
准备调料，一勺蒜蓉，一勺生抽
步骤6/9 点击查看大图
一勺白糖一勺橄榄油，搅拌均匀，放一点点香醋，一点小葱，喜欢辣可以放小米辣，反正根据自己口味来，怎么都好吃
步骤7/9 点击查看大图
茄子撕开
步骤8/9 点击查看大图
浇上料汁
最后一步点击查看大图
老规矩，拍照，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-26

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