是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

把春天搬上餐桌｜荠菜炒蛋，野菜里的美好食光的做法

点击查看大图

把春天搬上餐桌｜荠菜炒蛋，野菜里的美好食光

浏览 12.7万 · 收藏 4339 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

荠菜一把

、

鸡蛋 2个

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
荠菜洗净备用，焯水去除草酸和涩味
步骤2/4 点击查看大图
过凉水沥干切碎，打一个鸡蛋液混合均匀
步骤3/4 点击查看大图
撒少许胡椒粉，另一个蛋摊开炒好盛出备用。锅中热油倒入荠菜，加少许盐，混合炒好的鸡蛋
最后一步点击查看大图
一口尝到野菜的清香，春天吃春菜，很开心的一件事

小贴士

鸡蛋液可以加入荠菜中，也可以单独炒，根据自己喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-23 · 安徽省

换个做法

荠菜炒蛋的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

荠菜炒蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许