豆豉蒸腊排骨和腊鱼
每年的过年，家里都熏腊鱼腊肉腊肠，有一种家的味道在其中。 一开锅，扑鼻而来的香味。
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步骤1/8
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提前将腊鱼和排骨泡水一次，去除咸味
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步骤2/8
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热锅凉油放入大蒜生姜片爆炒一下
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步骤3/8
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加入腊鱼，快速翻炒均匀，煎着微黄
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步骤4/8
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再加入腊排骨，翻炒均匀
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步骤5/8
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倒入适量老抽，调色
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步骤6/8
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加一点辣椒酱，搅拌一下，出锅装盘
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步骤7/8
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放入蒸锅里面蒸15分钟左右
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最后一步
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蒸好即可食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-11
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