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香菇猪肉饺子的做法

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香菇猪肉饺子

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食材清单加入采购清单

饺子皮 140g面粉量（约14个饺子皮）

、

瘦猪肉 100克

、

鲜香菇 60克

、

老抽适量

、

食盐适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

葱花适量

、

米醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇洗净切丁备用。
步骤2/8 点击查看大图
肉馅中加入食盐、胡椒粉、生抽、料酒、老抽抓拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
倒入适量的香菇水朝一个方向搅拌，直到肉馅吃进水分。
步骤4/8 点击查看大图
加入食用油、香油、香菇丁、葱花抓拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
用自己喜欢的方式，把饺子包好。
步骤6/8 点击查看大图
水开后下饺子煮熟。
步骤7/8 点击查看大图
中途记得点水，煮好的饺子捞出装盘。
最后一步点击查看大图
配上酱油醋汁，饺子皮薄馅大，一口下去汁水饱满，真的太满足了。吃时怕饺子皮变硬，可以把饺子泡在饺子汤中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-08 · 北京

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