蒜蓉粉丝鳕鱼煲的做法

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蒜蓉粉丝鳕鱼煲

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食材清单加入采购清单

鳕鱼

、

粉丝适量

、

娃娃菜几个叶

、

大蒜 1.5头

、

鸡精 1小勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鳕鱼切块，加葱姜腌制
步骤2/11 点击查看大图
大蒜剁成蒜末泡一会水，捞出沥干
步骤3/11 点击查看大图
做蒜蓉酱：锅里多放油，油温热放蒜末炒至金黄盛出
步骤4/11 点击查看大图
碗里加1蚝油，1小勺盐，1小勺糖，1小勺鸡精，2勺生抽拌匀，蒜蓉酱就做好了
步骤5/11 点击查看大图
娃娃菜叶铺砂锅底
步骤6/11 点击查看大图
放上泡软的粉丝，鳕鱼，葱姜
步骤7/11 点击查看大图
加大约1碗半的水，具体要看锅多大
步骤8/11 点击查看大图
浇上蒜蓉酱
步骤9/11 点击查看大图
水开计时，中小火煮5分钟，煮好后把葱姜挑出去扔了
步骤10/11 点击查看大图
配上大米饭很好吃
最后一步点击查看大图
粉丝、鳕鱼，大米饭一口闷

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

tips： ✅泡过水的大蒜末，再去炸不容易糊，但是一定要沥干水分，不然就成鞭炮了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-19

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