「料超足」家庭版武汉豆皮
人在外地就好这口
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步骤1/8
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把哨子的食材切丁
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步骤2/8
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先榨肥肉出油后,倒入瘦肉,腊肉翻炒;再加入香菇超香后加干子,并放盐,生抽,老抽,耗油,糖。翻炒均匀后加入没过食材的水,大火10分钟。
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步骤3/8
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一个碗放蛋清,一勺面粉,一点点水,拌均一个放蛋黄备用
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步骤4/8
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把白糊糊放入锅里摊平,凝固后加蛋黄摸均
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步骤5/8
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上面一步凝固好后翻面铺上蒸好的糯米(糯米煮的时候水不要加多)
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步骤6/8
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再在糯米上放上煮好的哨子
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步骤7/8
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翻面并用木铲子切块!就完成啦!超好吃!!
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最后一步
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料超足的家庭版豆皮就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-16
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