红豆椰汁钵仔糕，粒粒红豆，口口甜蜜~
广东特色小吃，香甜软糯，老少皆宜，好吃不上火！
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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【黄浆】200克清水、40克黄糖粉，一起搅拌至糖融化；加入100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛2次。
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步骤3/10
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【白浆】200克椰浆、40克白砂糖，一起搅拌至糖融化；加入100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛2次。
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步骤4/10
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两种粉浆调好准备上锅蒸
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步骤5/10
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蒸锅放入'钵仔糕模具'，水开后开始蒸，先加入一层薄薄的黄浆，大火蒸约3分钟熟透，
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步骤6/10
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再加入一层白浆蒸3分钟左右。层层叠加把模具蒸满，
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步骤7/10
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蒸好放入蜜红豆
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步骤8/10
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放凉一会，即可脱模享用。
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步骤9/10
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香甜软糯，QQ弹弹
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最后一步
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大人小孩都爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-04
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