紫薯山药辅食月饼的做法

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紫薯山药辅食月饼

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老少皆宜～

食材清单加入采购清单

铁棍山药 430g

、

紫薯 450g

、

红枣 12颗

、

月饼模具 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两根山药和两个中等个头的紫薯，去皮切块，大概8毫米厚度，上锅中火蒸12—15分钟至熟软，将紫薯压成泥。
步骤2/5 点击查看大图
将山药压成泥。
步骤3/5 点击查看大图
红枣去皮：水开后放入红枣，水煮12—15分钟，捞出浸凉水，轻松去皮。红枣去核压成泥。
步骤4/5 点击查看大图
将紫薯泥、山药泥、红枣泥分别团成小球，紫薯和山药做外皮，红枣做内馅，用月饼模具压成花型即可。（如果只选紫薯做外皮，需要40克左右。如果紫薯和山药混合，则各取15-20克。）
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可以做8—10个紫薯山药月饼

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

如果紫薯有点干，可加少量配方奶或牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-01 · 河北省

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