海鲜大咖
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也是第一次做,承担了年夜饭的重任,压力山大呀,好在还是成功滴,分享给大家,喜欢的可以一起来跟做! 参与活动: #传年夜饭领现金#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
大虾
20只
、
皮皮虾
10只
、
龙虾尾
一袋
、
鲍鱼
1盒
、
鱿鱼须
1袋
、
贝肉
1袋
、
蒜蓉扇贝
1袋
、
娃娃菜
1颗
、
粉丝
适量
、
金针菇
1包
、
葱姜蒜
适量
、
豆瓣酱
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
食盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
娃娃菜洗净铺在烤盘底部,事实证明,不焯水是非常不明智的,下次再做一定一定要焯水,否则就是加料汁盖锡纸烤一个十分钟,再加个十分钟,还是不烂糊
-
步骤2/17
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金针菇焯熟铺在娃娃菜上面
-
步骤3/17
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起锅烧油,加葱姜炒出香味,加料酒,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,加一点烧烤酱,加盐加水调好料汁,这是只加了一点水的,后面又加了盐和水,要分成两部分用哦
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2025-01-29 · 北京市
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