牛油果加拿大北极虾烘蛋
这道营养又美味的减脂食谱，不仅香气扑鼻，颜值与美味齐飞，鲜嫩的鸡蛋加上丰富蛋白质的加拿大北极虾，再搭配软绵润滑的牛油果，同时小番茄的维生素C，这一锅真的是口感层次超级丰富。
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步骤1/8
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船冻北极虾源自400米深海，捕捞后迅速处理。熟虾在出水后经过煮熟、速冻，全程仅需60分钟即入冷库，保留了虾肉的紧实与软糯口感。而生虾则在渔船上直接分级、块冻、装箱，未经煮熟，保留了原始的鲜美。无论是熟虾还是生虾，解冻后均可烹饪，生虾更可尝试做刺身，肉质同样紧实，口感软糯，是海鲜爱好者的优选。
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步骤2/8
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解冻后的北极虾挤点柠檬汁，撒黑胡椒海盐，腌制备用。
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步骤3/8
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小番茄对半切、洋葱切丝、泡发好的干蘑菇切块、牛油果去核切片。
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步骤4/8
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碗中鸡蛋和牛奶搅拌均匀，添加一些黑胡椒海盐调味。
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步骤5/8
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锅中加橄榄油炒香洋葱，然后把腌制好的北极虾放进去。
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步骤6/8
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翻炒变色后，把小番茄、香菇放进去即系翻炒，铺上牛油果，淋上蛋液，撒黑胡椒海盐调味，盖上盖子小火焖熟。
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步骤7/8
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大概10分钟就可以。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-16 · 北京
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