西红柿鸡蛋热汤面
妈妈牌西红柿鸡蛋热汤面,面很好吃,面汤超好喝~
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步骤1/7
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大葱切成葱花备用冻西红柿热水下清洗后去皮,切成小块(注意方法,别切到手)
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步骤2/7
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碗中准备小半碗清水,把鸡蛋打进去(不要搅动)
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步骤3/7
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热锅冷油,把葱花炒香
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步骤4/7
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倒入切好的冻西红柿,炒出沙后加入水
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步骤5/7
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水响边后,倒入鸡蛋,不要搅动,等鸡蛋定型
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步骤6/7
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鸡蛋定型后,加面和火腿肠面即将熟的时候,加入1勺味精,2勺盐
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最后一步
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开吃!!!
注意:
①冻西红柿更有味道,更好吃,如果不喜欢冻西红柿,新鲜的也可以,但是一半要炒成沙状,一半后面放,保证既可以吃到西红柿,面汤又好喝
②鸡蛋打进带水的碗中的目的是:煮蛋时,不易散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-16 · 黑龙江省
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