糖醋带鱼 酸酸甜甜好味道
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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带鱼切段 鱼的表面上划上刀花 用厨房纸吸干水分
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步骤3/14
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热锅冷油 多放点油 煎鱼时不易脱皮
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步骤4/14
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把带鱼全放进去 煎至一面金黄 在翻面
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步骤5/14
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煎至两面金黄 放入蒜 干辣椒 姜片 放入适量料酒
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步骤6/14
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在放入太太乐原味鲜生抽
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步骤7/14
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太太乐原味鲜特级红烧酱油一勺
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步骤8/14
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在放入适量的香醋
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步骤9/14
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一勺白糖
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步骤10/14
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在加入适量的水 放入少许白胡椒
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步骤11/14
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大火烧开 转中小火炖十分钟左右即可
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步骤12/14
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汤汁留点 撒上鸡精调味 这个汤汁泡饭绝了
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步骤13/14
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太香了
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最后一步
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酸酸辣辣的特别好吃
煎鱼时 不要急着翻面 等煎至定型在翻面 怕煎不好 就用不粘锅煎这样更方便 不会翻车 烧鱼的时候可以加点猪油 这样味道更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-13
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