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芝麻肉丝

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天蝎座小菜姬

今天来和大家分享一道既可作为追剧零食又可佐酒的佳肴——芝麻肉丝的做法供您参考！制作这道美食我使用到了豪吉麻辣川香汁。成品菜肴，色彩鲜丽，造型美观，咸鲜干香，口感微辣，略带回甘，芝麻香气浓郁！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #做川菜、用豪吉——玩转经典家常菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
里脊肉 300g
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 小半勺
、
糖 5克
、
盐 3克
、
白胡椒粉 1克
、
葱 1段
、
姜 1小块
、
花椒 约20粒
、
大料 1朵半
、
桂皮 2小块
、
小茴香 1克
、
豪吉麻辣川香汁 1.5勺
、
玉米淀粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉可以选择里脊肉或者是后腿部分的精肉。 2.切丝时不要切的太细，因为油炸会损失水分切的太细，没有口感。 2.我这里用到的是熟芝麻，如果家里没有熟芝麻的宝子，需要将生白芝麻入锅小火炒香后再使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13 · 辽宁省

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