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辣炒鸭血

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天蝎座小菜姬

今天来和大家分享一款家常菜——辣炒鸭血的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽，麻辣鲜香，咸鲜适口。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #做川菜、用豪吉——玩转经典家常菜#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸭血 2盒
、
尖椒 2个
、
洋葱 1/6个
、
干辣椒 6个
、
姜 1片
、
大蒜 3瓣
、
花椒 约8粒
、
大料 1朵
、
盐 3克
、
生抽 1勺
、
老抽 小半勺
、
蚝油 小半勺
、
豪吉麻辣川香汁 1勺
、
豪吉鸡精 1勺尖
、
高度白酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.焯烫鸭血时最好加入高度白酒，去掉鸭血的腥气。不喜欢的宝子也可换成料酒。 2.干辣椒段的量，可根据个人的喜辣程度适当调整。我们家人都不太能吃辣，所以干辣椒放的比较少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-11 · 辽宁省

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