土豆烧鸡块
年夜饭餐桌上的硬菜,可以配米饭也可以配面条 参与活动: #年夜饭飘香神器!就用外婆乡小榨菜籽油!#
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步骤1/18
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准备食材,鸡腿和食材切块
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步骤2/18
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凉水入锅,鸡腿焯水
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步骤3/18
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起锅烧油,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒菜更香
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步骤4/18
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放入白糖
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步骤5/18
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小火炒出糖色
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步骤6/18
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放入焯水的鸡块快速翻炒均匀
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步骤7/18
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放入酱油上色
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步骤8/18
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快速翻炒均匀
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步骤9/18
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加入开水,料包和生姜煮沸
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步骤10/18
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移入珐琅锅,小火慢炖40分钟
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步骤11/18
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放入土豆再炖10分钟
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步骤12/18
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炖至土豆软烂
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步骤13/18
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另起锅烧油,倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤14/18
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放入青椒和洋葱快速翻炒
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步骤15/18
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放入盐,五香粉,鸡精调味
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步骤16/18
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再放入炖好的土豆鸡块
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步骤17/18
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快速翻炒均匀即可食用
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最后一步
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成品图
我用的是老母鸡的鸡腿不容易熟,所以炖了40分钟。平常用的三黄鸡,20分钟就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-11 · 陕西省
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