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包菜香菇猪肉包子的做法

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包菜香菇猪肉包子

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最近在做包子的路上越走越远哈哈啊

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

胡萝卜适量

、

猪肉 100克

、

香菇适量

、

酵母 3克

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切粒，香菇剪小条，胡萝卜切丝，包菜切条，锅里加油分别加入翻炒，最后加点鸡精，酱油即可
步骤2/6 点击查看大图
面粉，酵母，白糖加水搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
揉至面团光滑
步骤4/6 点击查看大图
取一小团面团，搓成圆条，刀子切小节（懒得用秤大小，大小随意，不要介意哈）
步骤5/6 点击查看大图
包好后锅里发酵20分钟左右，大火蒸15分钟，闷4分钟左右即可（锅里的水提前煮过几分钟，大概30～40度，帮助更快的发酵）
最后一步点击查看大图
开锅熟啦

小贴士

前面包的过程，手都是面粉，没有拍 250克面粉大概做16个小包子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-11

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