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年夜饭0失败菜谱/蒜蓉粉丝蒸扇贝

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年夜饭的餐桌上怎能少了这道蒜蓉粉丝蒸扇贝？色香味俱全，绝对是饭桌上的明星菜品！那鲜嫩的扇贝肉，配上软糯的粉丝，再加上香浓的蒜蓉酱，淋上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，每一口都是满满的幸福感，简直让人欲罢不能！参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大扇贝 6个

、

蒜蓉酱 30克

、

小葱 1根

、

粉丝 1把

、

小红椒 2个

、

料酒 2勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 25ml

、

蒸鱼豉油 1勺

、

蚝油 1小勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材并处理干净。
步骤2/8 点击查看大图
粉丝泡软控水。
步骤3/8 点击查看大图
一个小碗中放入蒜蓉酱，小米椒碎，生抽和蚝油以及白糖，将所有调味料混合均匀。
步骤4/8 点击查看大图
粉丝剪成稍微短一点的段，扇贝壳上码放粉丝，然后放入扇贝肉。将酱料分别放入扇贝上。
步骤5/8 点击查看大图
锅中加入适量清水，水烧开后，将蒸架，隔水放入扇贝开始蒸，8分钟时间，撒上葱花。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热（冒烟级）
步骤7/8 点击查看大图
最后，淋上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
最后一步点击查看大图
上桌就可以享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-09

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