酸菜肉末炒粉丝
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
酸菜
400g
、
粉丝
100g
、
猪肉
50g
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少许
、
香油
少许
、
十三香
少许
、
食用油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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原料。
-
步骤2/7
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炒锅烧热,倒适量油,放肉末煸炒。
-
步骤3/7
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把肉末的水分煸干煸酥,煸出油脂,肉末颜色微微焦黄。烹入白酒去腥,放十三香,葱末和姜末炒出香味。加生抽和老抽翻炒均匀,增香上色后盛出备用。肉末不要怕煸炒时间长,因为肉末要煸黄煸酥才好吃。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2025-01-08
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