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香酥馅饼的做法

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香酥馅饼

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外皮焦香酥脆，肉馅鲜嫩多汁的香酥馅饼，太好吃了。馅料使用了“太太乐”调味品，增味提鲜，更加的鲜美醇厚。参与活动: #太太乐携手王安宇，共启新春鲜味宴，团圆欢聚味更鲜！#

食材清单加入采购清单

肉馅半斤

、

太太乐宴会酱蘸汁 1勺

、

太太乐原味鲜特级红烧酱油 1勺

、

太太乐鸡精调味料少许

、

面粉 300克

、

盐 2克

、

温水 180克

、

葱 1段

、

姜 3片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉中放盐、温水揉成光滑的面团，搓成长条，分成均匀的小剂子
步骤2/12 点击查看大图
团圆再搓成长条，盘底刷油放入小剂子，在剂子再刷点油醒面半小时
步骤3/12 点击查看大图
肉馅中加太太乐老抽
步骤4/12 点击查看大图
加太太乐酱蘸汁
步骤5/12 点击查看大图
加太太乐鸡精调味料，加葱花搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加葱姜水少量多次的加，顺着1个方向搅拌上劲即可
步骤7/12 点击查看大图
碗里放一勺面粉，一勺油搅匀成酸奶状就可以了
步骤8/12 点击查看大图
取一个小剂子把它按扁，用擀面杖往前推往后拉，把它擀长
步骤9/12 点击查看大图
抹上一层油酥，放上馅料两面包一下，一边抻一边卷，卷到最后把尾巴压在下面
步骤10/12 点击查看大图
用手按压成圆饼，锅中刷油放入馅饼烙至一面金黄
步骤11/12 点击查看大图
翻面烙至两面金黄就可以出锅了
最后一步点击查看大图
外酥里软，太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-08

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