凉拌豆腐干(川味家常版)
从小就很爱吃这类烟熏豆腐干
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步骤1/7
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2块半,冲洗一下
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步骤2/7
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切成合适得条形备用。粗细自由决定
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步骤3/7
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准备姜蒜末,小米辣,香菜,小葱厨邦美味鲜
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步骤4/7
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用99度的热油,将姜蒜末小葱浇香
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步骤5/7
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烫香干(今天的我偷了个懒,将就我煮粉的水,把豆腐干烫了40秒)捞起备用
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步骤6/7
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豆腐干倒入泼过油的姜蒜末盆中,依次放入小米辣,适量酱油,鸡精,藤椒油,香菜,少许盐搅拌均匀即可
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最后一步
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有味道了的,个人喜欢的还可以再加入一勺油辣子
家常小菜,貌似没啥特别的技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-07 · 浙江
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