抹茶超软小面包 ,一口沦陷的清新滋味。
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寒意渐浓,在这个寒冷的季节里,有一份温暖的甜蜜在等待着你 , 抹茶超软小面包。清新的抹茶色,看着就超级治愈。咬一口就能闻到那淡淡的抹茶清香,仿佛置身于一片茶园之中。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉(波兰种原料)
50克
、
酵母(波兰种原料)
1克
、
清水(波兰种原料)
50克
、
高筋面粉
310克
、
抹茶粉
10克
、
盐
1克
、
白砂糖
40克
、
酵母
4克
、
牛奶
150克
、
鸡蛋
1个
、
无盐黄油
50克
、
蔓越莓干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
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先做波兰种面团,把高筋面粉50克、酵母1克、清水50克,搅拌均匀,室温26℃左右静置2-3小时,发酵至2-3倍大即可使用。
-
步骤2/23
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高筋面粉310克、抹茶粉10克、盐1克、白砂糖40克、酵母4克、牛奶150克、鸡蛋1个,还有准备好的波兰种面团,放一起开始搅拌。
-
步骤3/23
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先搅拌均匀出粗糙的膜。
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2025-01-07 · 上海市
换个做法
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