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酱卤鸭舌

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天蝎座小菜姬

时间过得好快，转眼已经来到了崭新的2025年，春节将至又是亲朋好友聚会的时候，今年过年的团圆饭，您的菜式都安排齐全了吗？如果还没有，我向您推荐这款特别适合聚会的佐酒的美食——酱卤鸭舌的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐宴会料酒，太太乐原味鲜头道生抽酱油，太太乐宴会鲍汁蚝油和太太乐宴会红烧汁。成品菜肴色彩鲜丽，造型美观，酱香味浓郁，咸鲜适口略带回甘。论是作为家庭宴会的美食，还是作为追剧小食，都是不错的选择！ 喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #太太乐携手王安宇，共启新春鲜味宴，团圆欢聚味更鲜！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸭舌 500克
、
大葱 半根
、
姜片 5片
、
花椒 约10粒
、
大料 2朵
、
太太乐宴会料酒 2勺
、
太太乐宴会鲍汁蚝油 1泵
、
太太乐红烧汁 1.5勺
、
食盐 2克
、
炖肉料包 1个
、
干辣椒 2个
、
熟芝麻 1克
、
薄荷叶（装饰） 3朵
、
太太乐原味鲜头道生抽 1勺
、
小米辣椒圈 1克
烹饪步骤
小贴士

1.太太乐宴会红烧汁中含有白糖的成分，所以我就没有额外的炒制糖色。 2.鸭舌相对其他鸡肉或猪肉产品腥味较重，适量多加一些葱姜，料酒去腥。 3.收汁时一定要将汤汁收干（注意小火，不停的翻动，避免糊锅。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-06 · 辽宁省

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