云南菜～马刺根炖鸡的做法

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云南菜～马刺根炖鸡

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云南人这个季节的补品，今年杀猪饭里流行的菜，马刺根炖猪排骨，炖鸡，炖牛排骨，香喷喷滴，满满的山野味道。

食材清单加入采购清单

马刺根 3根

、

乌骨鸡 100克

、

姜 5片

、

玫瑰盐 2克

、

胡辣椒蘸水 1份

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
好的马刺根这样的粗壮肥硕
步骤2/12 点击查看大图
洗马刺根用小刀刮洗干净切片段都可以
步骤3/12 点击查看大图
接水
步骤4/12 点击查看大图
着急高压锅炖 10分钟不着急慢慢炖鸡倒入锅里
步骤5/12 点击查看大图
倒入姜片
步骤6/12 点击查看大图
倒入马刺根
步骤7/12 点击查看大图
加入水
步骤8/12 点击查看大图
文火慢炖
步骤9/12 点击查看大图
加入盐
步骤10/12 点击查看大图
煮成这样就好了
步骤11/12 点击查看大图
盛出
最后一步点击查看大图
配上蘸水自己喜欢什么就配什么

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-05

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