味好美 | 空气炸锅⤷欢乐如意球⤷糍粑三文鱼酥
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步骤1/7
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三文鱼骨用海鲜专用调料双面抹匀腌制30分钟。吃剩的三文鱼骨充分利用起来非常棒,(仅限成人,老人和小朋友的咀嚼能力不适合。)
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步骤2/7
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菜市场买的新鲜做好的热糍粑,能干的姐妹兄弟可以自己用糯米制作哈。
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步骤3/7
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黄萝卜擦细丝一克左右盐巴腌出水挤掉。
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步骤4/7
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三文鱼骨分批空气炸200度10-15分钟,中途翻面,烤至细刺能轻轻掰掉,口感酥脆。
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步骤5/7
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胡萝卜丝和糍粑混合抓匀,三文鱼骨把酥脆的细刺部位和肉皮部位用搅拌机搅碎,大骨头软的不酥脆的就不要了(直接口嚼吃了哈哈哈)
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步骤6/7
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烤三文鱼的时候,虫草花用水煮熟汤里稍微加点盐,捞出摆盘
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最后一步
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三文鱼酥包在萝卜丝糍粑里面,然后点缀黑芝麻,送空气炸锅180度10分钟。趁热吃里外酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-05 · 四川省
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