家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法

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家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒

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食材清单加入采购清单

牛里脊 250克

、

杏鲍菇 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

油适量汤匙

、

黑胡椒粉适量克

、

盐适量克

、

料酒 1勺

、

糖 2勺

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
牛肉清洗沥干水分
步骤2/19 点击查看大图
撒适量盐
步骤3/19 点击查看大图
撒适量糖
步骤4/19 点击查看大图
加点儿小苏打，让牛肉更嫩
步骤5/19 点击查看大图
料酒适量
步骤6/19 点击查看大图
撒点儿黑胡椒粉
步骤7/19 点击查看大图
生抽少许
步骤8/19 点击查看大图
最后倒油，腌制20分钟左右
步骤9/19 点击查看大图
杏鲍菇切粒准备
步骤10/19 点击查看大图
蒜好吃，红椒配色
步骤11/19 点击查看大图
热油
步骤12/19 点击查看大图
牛肉下锅
步骤13/19 点击查看大图
7分熟，出锅备用
步骤14/19 点击查看大图
爆炒杏鲍菇，出水煸干
步骤15/19 点击查看大图
加点生抽调味
步骤16/19 点击查看大图
适量蚝油，黑胡椒，白糖，盐调味
步骤17/19 点击查看大图
加入备好的牛肉
步骤18/19 点击查看大图
翻炒，加入红椒
最后一步点击查看大图
尝味，出锅

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-05 · 江苏省

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