是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

恭喜发财铜钱塔的做法

点击查看大图

恭喜发财铜钱塔

浏览 1878 · 收藏 46

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

麦西恩黄油味卷饼 3片

、

鸡蛋 1个

、

芒果果泥 100克

、

百香果果泥 100克

、

细砂糖 24克

、

吉利丁片 5克

、

蛋液少许

、

铜钱模具若干

、

果冻模具若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
果冻模具提前放入冰箱冷冻，吉利丁片泡水沥干，鸡蛋打散成蛋液；
步骤2/5 点击查看大图
锅内放入芒果果泥、百香果果泥和细砂糖，用小火煮至微沸后离火，放入吉利丁片一起混匀后倒入冷冻过的果冻模具中，冷冻至少1个小时做成果冻；
步骤3/5 点击查看大图
将三片加热后的麦西恩黄油味卷饼叠放压紧，用铜钱模具用力压出铜钱造型若干，中间留出方孔；
步骤4/5 点击查看大图
在铜钱饼皮上刷上蛋液，放入预热好的烤箱200度烤8分钟至上色；
最后一步点击查看大图
在一个铜钱饼皮上放上芒果百香果果冻，再盖上另一个铜钱饼皮即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-02

换个做法

铜钱塔的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

铜钱塔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许