韩式辣排骨芝士锅

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冬天就要吃一点热乎乎的东西，尤其是甜辣口的排骨，配上浓浓的芝士，那味道真的是绝了！今天就来和大家分享这款韩料店必点之韩式辣排骨芝士锅的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了安佳马苏里拉芝士和安佳轻咸芝士片。成品菜肴色彩鲜丽，造型美观，芝香浓郁，韩式风味的甜辣排骨非常入味，软烂不柴。裹挟着香浓的芝士，一口下去，直击灵魂！芝士脑袋必冲！学会了这道美食，再也不用去韩餐店了！在家就可以轻松搞定！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #奶香四溢暖锅佳味，安佳邀您，共享好味食光，即刻赢好礼！#

食材清单加入采购清单

1小时以上

猪肋排 500g

、

韩式辣酱 3大勺

、

生抽 3勺

、

苹果 1个

、

洋葱半个

、

料酒 3勺

、

柠檬蜂蜜 1勺

、

大蒜瓣半头

、

黑胡椒碎 1克

、

安佳马苏里拉芝士碎 250克

、

安佳轻咸芝士片 1片

、

方便面饼 1块

、

甜玉米粒 1小把

、

欧芹碎 1克

、

香油 1小勺

、

韩式粗辣椒面 1.5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
排骨清洗干净备用
步骤2/16 点击查看大图
将排骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水
步骤3/16 点击查看大图
焯水后的排骨捞出沥水备用
步骤4/16 点击查看大图
将洋葱，苹果切成小块，大蒜清洗干净备用
步骤5/16 点击查看大图
将洋葱，苹果，大蒜放入料理机中，再依次加入生抽，韩式粗辣椒面，韩式辣酱，柠檬蜂蜜，香油，和半小碗清水
步骤6/16 点击查看大图
打成糊状备用
步骤7/16 点击查看大图
起锅烧油，下入排骨煎至
步骤8/16 点击查看大图
排骨煎至金黄后倒入料汁，大火烧开转小火慢炖40分钟，炖好后将排骨盛出备用
步骤9/16 点击查看大图
利用剩余的汤汁煮一块方便面饼煮好后捞出备用
步骤10/16 点击查看大图
另取一个平底不粘锅，加入安佳马苏里拉芝士
步骤11/16 点击查看大图
放入甜玉米粒，盖好盖子
步骤12/16 点击查看大图
电磁炉开最小火将芝士融化
步骤13/16 点击查看大图
摆上排骨和方便面
步骤14/16 点击查看大图
在方便面上盖上一片安家清闲芝士片
步骤15/16 点击查看大图
撒上欧芹碎开最小火盖盖焖制芝士片融化
最后一步点击查看大图
香浓的芝士裹挟在甜辣口的韩式排骨上，味道真的绝了！最后上个成品图，韩式辣排骨芝士锅完成，感谢收看！

小贴士

1.排骨最好选择净排，这样方便入味，造型也美观。 2.打调料汁的时候可以加入一些猕猴桃碎，（加入猕猴桃最可使排骨口感更软烂且带有果香味）家里没有就加入了柠檬蜂蜜代替。 3.这里加入了小半碗的清水，不喜欢的宝子可换成等量的雪碧代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-02 · 辽宁省

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