自制腊肠
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前两天尝试做了一下腊肠，正在风干，标记一下做法，盼后期好吃的话，有记录可看。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉摊机器切片的猪肉，洗净，加姜白酒去腥。
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步骤2/4
去腥完的猪肉加白酒1勺，白糖1勺，盐2勺，生抽3勺，搅拌均匀。
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步骤3/4
取矿泉水瓶上半部分，灌肠(专用的肠衣和肠线提前买好)
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最后一步
灌好的腊肠，开始风干15天。(有太阳更好)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-01
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