奶香干锅牛蛙
咱平常吃的干锅牛蛙,都是中式做法。今儿这道,有点特别。做的时候,加了安佳黄油跟淡奶油。黄油的香、奶油的滑,碰上热辣的中式调料,一下就碰撞出别样风味。蛙肉鲜嫩,口感丰富,快来试试! 参与活动: #奶香四溢 暖锅佳味,安佳邀您,共享好味食光,即刻赢好礼!#
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牛蛙清洗干净切块,加料酒、葱段、姜片腌制去腥。
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牛蛙裹上玉米淀粉,进油锅炸定型。
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复炸至表面金黄,沥干油盛出。
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配菜提前用开水烫熟,备用。
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锅中放入洋葱、蒜瓣煸炒出香味,加入黄油。
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加入烫好的蔬菜。
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加入蚝油、生抽、酱油、胡椒粉、淡奶油调味。
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加入牛蛙,翻炒。
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加入芝麻、孜然、香菜出锅。
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成品。
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最后一步
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美味。
喜欢吃啦的可以自己调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-31
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