蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜
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挪威北极鳕鱼纯净洁白,蒸熟后搭配快手腌渍的酸甜蔬菜丝,色彩明艳,鲜美开胃。
食材清单
加入采购清单
挪威北极鳕鱼
300克
、
盐和白胡椒粉
少许
、
胡萝卜
100克
、
角瓜
100克
、
彩椒
100克
、
紫甘蓝
100克
、
白醋
50克
、
水
50克
、
白砂糖
50克
、
特级初榨橄榄油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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挪威北极鳕鱼冷藏解冻,充分擦干水分,撒上少许盐和白胡椒粉。
-
步骤2/4
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胡萝卜、角瓜、彩椒和紫甘蓝分别切丝,撒少许盐。白醋、水和白砂糖混合均匀,浸泡蔬菜丝腌渍入味。
-
步骤3/4
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挪威北极鳕鱼用蒸锅蒸10分钟至熟透。
-
最后一步
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取出蒸好的挪威北极鳕鱼重新装盘,撒上沥干的腌渍蔬菜,最后淋少许橄榄油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-30 · 北京市
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