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巧克力麦芬蛋糕的做法

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巧克力麦芬蛋糕

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这个配方表用量，可以烤出5个纸杯蛋糕。

食材清单加入采购清单

玉米油 45克

、

淡奶油或牛奶 80克

、

鸡蛋 1

、

白砂糖 50—60克

、

低筋粉 55克

、

可可粉 15克

、

泡打粉 5克

、

巧克力 45克

、

玉米淀粉 15克

、

巧克力豆 20克

、

奶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
淡奶油或牛奶+玉米油+鸡蛋，用蛋抽混合乳化搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
低粉+可可粉+泡打粉+玉米淀粉+奶粉，以上粉类过筛。与乳化好的液体充分拌匀无干粉状。
步骤3/5 点击查看大图
巧克力隔水融化，+在蛋糕糊里搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
把蛋糕糊装入裱花袋中挤入模具，装8分满，表面撒上巧克力豆装饰，放入预热好的烤箱，上下火250℃烤25分钟。
最后一步点击查看大图
满屋飘着浓浓的巧克力味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30 · 天津市

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