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麻辣酥肉鸡胸版的做法

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麻辣酥肉鸡胸版

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煮的小酥肉我最喜欢吃了今天是鸡胸肉版不一样的风味参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 2块

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

红油火锅底料半块

、

鸡肉腌料适量

、

盐少许

、

味素少许

、

红薯淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸切条加腌料
步骤2/15 点击查看大图
加少许盐和味素抓拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
加少许红薯淀粉抓匀
步骤4/15 点击查看大图
少量多次加淀粉。可适当加水，抓至表面有面糊。
步骤5/15 点击查看大图
封适量菜籽油抓匀备用
步骤6/15 点击查看大图
锅中油烧热
步骤7/15 点击查看大图
七成油温下肉
步骤8/15 点击查看大图
炸至表面金黄捞出
步骤9/15 点击查看大图
控油
步骤10/15 点击查看大图
复炸
步骤11/15 点击查看大图
少许油炒火锅底料，小火炒化
步骤12/15 点击查看大图
下酥肉
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀下少许水炖三分钟
步骤14/15 点击查看大图
看表面微软即可
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麻辣香软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-29 · 辽宁省

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