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最简单的柠檬磅蛋糕

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下午茶时间来点奶香四溢的柠檬磅蛋糕与闺蜜们一起晒晒太阳，聊聊天，多么美好的一天。那就提前2天准备吧参与活动: #奶香四溢暖锅佳味，安佳邀您，共享好味食光，即刻赢好礼！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 100克

、

低筋面粉 100克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋 2个

、

柠檬 1个

、

糖粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加了柠檬的磅蛋糕，口感湿软，香气扑鼻。赶紧去试试吧
步骤2/13 点击查看大图
食材如图所示：黄油，柠檬，鸡蛋，低筋面粉，细砂糖
步骤3/13 点击查看大图
柠檬洗净擦干水把皮挫下来或者削下表面黄色部分再切碎碎。
步骤4/13 点击查看大图
黄油软化后加盐打到发白
步骤5/13 点击查看大图
分次加入白砂糖继续打发
步骤6/13 点击查看大图
再分次加入蛋液打到发白
步骤7/13 点击查看大图
加入低筋面粉及柠檬汁，柠檬皮
步骤8/13 点击查看大图
翻拌无干粉状
步骤9/13 点击查看大图
装入模具中：17x8x8（尺寸），中间划一下。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热上下150度，中下层40分钟，转中层，165度15分钟左右即可。
步骤11/13 点击查看大图
趁热刷上柠檬糖浆（8g柠檬汁+4g白砂糖+20凉白开）
步骤12/13 点击查看大图
放置1个晚上等待回油
最后一步点击查看大图
成品，2天后是最佳食用期

小贴士

没有用泡打粉，如果怕失败可加入2g。此款蛋糕可常温下放置，第二天吃口感才能达到湿润状态。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-29

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