家庭版电烤串
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步骤1/7
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羊肉切厚片
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步骤2/7
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牛肉切厚片
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步骤3/7
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碳烤穿无需腌制,电烤串需要稍微腌制一下,喜欢原味的,只用少许料,加入少量酱油和耗油,加入适量的食用油,撒入少许盐和孜然半颗粒,抓匀腌制一小时。
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步骤4/7
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穿串,不会穿怕伤手可以借助工具。
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步骤5/7
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上电烤炉,自动翻转电烤炉,无需人工看管。
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步骤6/7
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烤8分钟,中间喷一些油,再撒一次孜然辣椒。
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最后一步
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掌握好火候,口感柔软不柴。
烤制时候血水会滴出,不用过多的用水浸泡。电烤一定要加一些油,中途还要喷一次,否则很容易柴硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-29 · 北京市
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